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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

魚食え!コノヤロー!!!　

著者名 森田 釣竿／著
著者名ヨミ モリタ ツリザオ
出版者 時事通信出版局
出版年月 2022.4

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1 中央図書館郷土書庫C596/155/0201185362郷土在庫 不可 ○
2 中央図書館郷土開架C596/155/0201185371郷土在庫 不可 ○

書誌詳細

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タイトルコード 1000100979935
書誌種別 図書
書名 魚食え!コノヤロー!!!　
書名ヨミ サカナ クエ コノヤロー
言語区分 日本語
著者名 森田 釣竿／著
著者名ヨミ モリタ ツリザオ
出版地 [東京]
出版者 時事通信出版局 　 時事通信社(発売)
出版年月 2022.4
本体価格 ￥１６００
ISBN 978-4-7887-1816-6
ISBN 4-7887-1816-6
数量 143p
大きさ 19cm
分類記号 596.35
件名 料理-魚 　 鮮魚商
内容紹介 頭も尾もない魚を買う人が多いこの時代、丸々一尾の魚をメインで客にすすめる鮮魚店「泉銀」。その店主でありロックバンドのボーカルでもある著者が、これからの魚食スタイルを語る。魚のさばき方、さかなクンとの対談も収録。



内容細目

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