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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
請求記号 |
資料番号 |
資料種別 |
状態 |
個人貸出 |
在庫
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| 1 |
西部図書館 | 一般開架 | 61571/16/ | 1102779094 | 一般 | 在庫 | 可 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000101239642 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
日韓台における有機農産物のフードシステム |
| 書名ヨミ |
ニッカンタイ ニ オケル ユウキ ノウサンブツ ノ フード システム |
| 叢書名 |
日本大学生物資源科学部・国際地域研究所(RRIAP)叢書
|
| 叢書番号 |
35 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 著者名 |
日本大学生物資源科学部国際地域研究所/監修
川手 督也/編著
李 裕敬/編著
佐藤 奨平/編著
|
| 著者名ヨミ |
ニホン ダイガク セイブツ シゲン カガクブ コクサイ チイキ ケンキュウジョ カワテ トクヤ リ ユウケイ サトウ ショウヘイ |
| 出版地 |
東京 |
| 出版者 |
筑波書房
|
| 出版年月 |
2025.3 |
| 本体価格 |
¥2800 |
| ISBN |
978-4-8119-0696-6 |
| ISBN |
4-8119-0696-6 |
| 数量 |
8,218p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
615.71
|
| 件名 |
有機農業
農産物
流通
|
| 内容紹介 |
日本及び韓国、台湾における有機農産物のフードシステムを比較研究。各国の有機農産物の流通システム、消費者の有機農産物や地場産農産物に対する意識・評価、有機農業への政策的支援などについて論じる。 |
内容細目
| No. |
内容タイトル |
内容著者1 |
内容著者2 |
内容著者3 |
内容著者4 |
| 1 |
日本における有機農産物のフードシステムをめぐる動向と日韓台の国際比較の論点 |
川手 督也/著 |
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| 2 |
パルシステムの食から広がるサステナブル |
島村 聡子/著 |
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| 3 |
A New Page of Organic Agriculture in Taiwan |
Shang‐Ho Yang/著 |
Shohei Sato/著 |
Tokuya Kawate/著 |
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| 4 |
台湾におけるオーガニック・ファーマーズマーケットの展開と意義 |
椋田 瑛梨佳/著 |
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| 5 |
台湾における多様な流通主体による有機食品のフードシステム形成と課題 |
佐藤 奨平/ほか著 |
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| 6 |
台湾における有機食品メーカーのマーケティング戦略とイノベーション |
佐藤 奨平/ほか著 |
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| 7 |
韓国における農産物消費・流通の動向と親環境農産物の位置づけ |
魏 台錫/著 |
李 均植/著 |
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| 8 |
韓国における親環境農産物流通の拡大とその要因 |
李 裕敬/著 |
川手 督也/著 |
佐藤 奨平/著 |
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| 9 |
韓国の学校給食における親環境農産物の供給体制と意義 |
李 裕敬/ほか著 |
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| 10 |
日本における有機農業普及推進の問題点 |
高橋 巌/著 |
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| 11 |
コロナ禍以降における日韓台の有機農産物のフードシステムの動向と展望 |
川手 督也/著 |
佐藤 奨平/著 |
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