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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食の安全とスローフード [3]

著者名 中村 靖彦/監修
著者名ヨミ ナカムラ ヤスヒコ
出版者 教育画劇
出版年月 2003.2


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 中央図書館児童書庫J498/シヨ/30600277237児童在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000039522
書誌種別 図書(児童)
書名 食の安全とスローフード [3]
巻次(漢字) [3]
書名ヨミ ショク ノ アンゼン ト スロー フード
各巻書名 四季のおくりもの-秋冬の食材-
言語区分 日本語
著者名 中村 靖彦/監修
著者名ヨミ ナカムラ ヤスヒコ
出版地 東京
出版者 教育画劇
出版年月 2003.2
本体価格 ¥3000
ISBN 4-7746-0557-3
数量 47p
大きさ 31cm
分類記号 498.5
件名 食生活
各巻件名 食品
学習件名 スローフード 郷土料理 食文化 食の安全 米 食生活 食生活の歴史 うどん そば(蕎麦) きのこ さんま 魚料理 さけ(鮭) いも かに かき(牡蠣) ふぐ まぐろ ねぎ だいこん ぶた
内容紹介 秋と冬の旬の食材、米やキノコ、サケ、ダイコンなどについて、産地や種類、郷土料理、駅弁等の写真やイラストをまじえてわかりやすく紹介する。現在の食をわかりやすく伝えるシリーズ。



内容細目

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中村 靖彦
2003
498.5
食生活
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