蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
比較食文化論
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著者名 |
河合 利光/編著
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著者名ヨミ |
カワイ トシミツ |
出版者 |
建帛社
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出版年月 |
2000.2 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
請求記号 |
資料番号 |
資料種別 |
状態 |
個人貸出 |
在庫
|
1 |
中央図書館 | 一般書庫 | 3838/47/ | 0105739401 | 一般 | 在庫 | 可 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000000592175 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
比較食文化論 |
書名ヨミ |
ヒカク ショクブンカロン |
|
文化人類学の視点から |
言語区分 |
日本語 |
著者名 |
河合 利光/編著
荒川 正也/[ほか]共著
|
著者名ヨミ |
カワイ トシミツ アラカワ マサヤ |
出版地 |
東京 |
出版者 |
建帛社
|
出版年月 |
2000.2 |
本体価格 |
¥1800 |
ISBN |
4-7679-0243-6 |
数量 |
175p |
大きさ |
21cm |
分類記号 |
383.8
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件名 |
食生活
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内容紹介 |
食の社会的側面に焦点を絞り、自然環境と食文化の形成、食の生活文化、食の消費と社会、国際化のなかの食文化といったテーマを取り上げた比較食文化論の入門書。 |
内容細目
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