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書誌情報サマリ

書名

鮭・鱒　2

著者名 赤羽 正春／著
著者名ヨミ アカバ マサハル
出版者 法政大学出版局
出版年月 2006.4

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 中央図書館一般書庫66461/1/20105924357一般在庫 可 ○

書誌詳細

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タイトルコード 1000000143033
書誌種別 図書
書名 鮭・鱒　2
巻次(漢字) 2
書名ヨミ サケ マス
叢書名 ものと人間の文化史
叢書番号 133－2
言語区分 日本語
著者名 赤羽 正春／著
著者名ヨミ アカバ マサハル
出版地 東京
出版者 法政大学出版局
出版年月 2006.4
本体価格 ￥３３００
ISBN 4-588-21332-6
数量 11p,p271～597
大きさ 20cm
分類記号 664.61
件名 さけ(鮭) 　 ます(鱒)
内容紹介 鮭・鱒漁の時期とそれにともなう行事、鮭捕り衆の生活などを聞き取りによって再現し、伝説や「送り」の儀礼に見る魚と人間の精神的交流の世界を描き出す。さらに、人工孵化事業の歴史や、鮭・鱒の料理にもふれる。
著者紹介 1952年長野県生まれ。明治学院大学大学院修了。新潟県教育公務員。文化行政課在勤中に奥三面遺跡群の調査に携わる。著書に「日本海漁業と漁船の系譜」「越後荒川をめぐる民俗誌」など。



内容細目

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