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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食と商社 

著者名 島田 克美/著
著者名ヨミ シマダ カツミ
出版者 日本経済評論社
出版年月 2006.6


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 中央図書館一般開架61148/15/0105937669一般在庫 

書誌詳細

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タイトルコード 1000000156312
書誌種別 図書
書名 食と商社 
書名ヨミ ショク ト ショウシャ
言語区分 日本語
著者名 島田 克美/著   下渡 敏治/著   小田 勝己/著   清水 みゆき/著
著者名ヨミ シマダ カツミ シモワタリ トシハル オダ カツミ シミズ ミユキ
出版地 東京
出版者 日本経済評論社
出版年月 2006.6
本体価格 ¥2600
ISBN 4-8188-1874-7
数量 7,213p
大きさ 22cm
分類記号 611.48
件名 農産物   食料品   商事会社
内容紹介 グローバル化や経済構造の変化は、商社の「食」への関わりをますます強めている。食品の開発輸入、飼料、原料、青果物、外食産業…。それぞれの分野における商社の役割を検証し、「食」とのつながりとその実態を明らかにする。
著者紹介 1926年生まれ。経済企画庁等官庁、住友商事、京都学園大学を経て流通経済大学教授を1998年退職。博士(商学)。



内容細目

No. 内容タイトル 内容著者1 内容著者2 内容著者3 内容著者4
1 「食」への「商社」の関わり 島田 克美/著 下渡 敏治/著
2 食料品開発輸入における商社の役割 下渡 敏治/著
3 飼料および畜産物供給における商社の役割 島田 克美/著
4 加工用原料の供給と商社の役割 清水 みゆき/著
5 青果物の海外調達と商社の輸入戦略 下渡 敏治/著
6 輸入ミネラルウォーターと商社の役割 小田 勝己/著
7 外食産業の食材調達と商社 小田 勝己/著
8 加工食品の取引および流通業再編と商社 島田 克美/著
9 「食」の供給における商社の地位と課題 島田 克美/著

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島田 克美 下渡 敏治 小田 勝己 清水 みゆき
2006
611.48
農産物 食料品 商事会社
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