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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

糖質の生命科学 

著者名 橋本 仁/著
著者名ヨミ ハシモト ヒトシ
出版者 丸善プラネット
出版年月 2014.10


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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 西部図書館一般開架4643/32/1102385788一般在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000100221930
書誌種別 図書
書名 糖質の生命科学 
書名ヨミ トウシツ ノ セイメイ カガク
言語区分 日本語
著者名 橋本 仁/著   糖業協会/監修
著者名ヨミ ハシモト ヒトシ トウギョウ キョウカイ
出版地 東京
出版者 丸善プラネット   丸善出版(発売)
出版年月 2014.10
本体価格 ¥3000
ISBN 978-4-86345-226-8
ISBN 4-86345-226-8
数量 13,225p
大きさ 22cm
分類記号 464.3
件名 炭水化物
注記 文献:章末,p219〜221
内容紹介 エネルギー源としての糖質、情報アンテナとしての糖鎖、生体調節機能としてのオリゴ糖。「いのち」をつかさどる糖質についてわかりやすく解説する。



内容細目

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1996
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121.55
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