蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
折々の料理
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著者名 |
吉田 静代/編著
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著者名ヨミ |
ヨシダ シズヨ |
出版者 |
博品社
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出版年月 |
1997.5 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
請求記号 |
資料番号 |
資料種別 |
状態 |
個人貸出 |
在庫
|
1 |
中央図書館 | 一般書庫 | 59604/4/ | 0105248584 | 一般 | 在庫 | 可 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000000245178 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
折々の料理 |
書名ヨミ |
オリオリ ノ リョウリ |
言語区分 |
日本語 |
著者名 |
吉田 静代/編著
|
著者名ヨミ |
ヨシダ シズヨ |
出版地 |
東京 |
出版者 |
博品社
|
出版年月 |
1997.5 |
本体価格 |
¥2400 |
ISBN |
4-938706-45-8 |
数量 |
382,20p |
大きさ |
20cm |
分類記号 |
596.04
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件名 |
料理
日本文学-歴史-近代
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注記 |
「料理小説集」(三陽堂書店 1918年刊)の改題改訂 |
内容紹介 |
夏目漱石の早蕨の吸い物、泉鏡花の鮎の田楽、尾崎紅葉の紫蘇の味噌漬け、谷崎潤一郎の鮑の水貝…。文豪たちが食した旬の味とはいかなるものだったのか。「料理小説集」(1918年刊)の改題改訂。 |
著者紹介 |
1891年東京都生まれ。『女子文壇』『うきよ』の婦人記者。東京麴町の料亭「万源」の帳場を手伝うなど、料理に深い係わりを持つ。92年没。著書に「ひとつの流れ」など。 |
内容細目
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