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書誌情報サマリ

書名

ヘルシー食生活　

著者名 全国調理師養成施設協会／編集
著者名ヨミ ゼンコク チョウリシ ヨウセイ シセツ キョウカイ
出版者 全国調理師養成施設協会
出版年月 1996.3

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 中央図書館一般書庫4985/3/0105050106一般在庫 可 ○

書誌詳細

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タイトルコード 1000000227852
書誌種別 図書
書名 ヘルシー食生活　
書名ヨミ ヘルシー ショクセイカツ
健康づくりのための食生活指針
版表示 増補版
言語区分 日本語
著者名 全国調理師養成施設協会／編集
著者名ヨミ ゼンコク チョウリシ ヨウセイ シセツ キョウカイ
出版地 東京
出版者 全国調理師養成施設協会 　 調理栄養教育公社(発売)
出版年月 1996.3
本体価格 ￥１１６５
ISBN 4-924737-24-0
数量 141p
大きさ 26cm
分類記号 498.5
件名 食生活
注記 監修:厚生省保健医療局健康増進栄養課 解説執筆:細谷憲政ほか
内容紹介 昭和60年厚生省が策定した「健康づくりのための食生活指針」と、平成2年策定の対象特性別の同指針に、各種資料を加えて詳しく解説し、実践しやすいものにした。資料編には健康に役立つデータを掲載。



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