検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、予約は 0 件です。
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

魯山人もてなしの真髄　

著者名 平野 雅章／著
著者名ヨミ ヒラノ マサアキ
出版者 リヨン社
出版年月 2003.3

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 中央図書館一般書庫59604/7/0105732287一般在庫 可 ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000039287
書誌種別 図書
書名 魯山人もてなしの真髄　
書名ヨミ ロサンジン モテナシ ノ シンズイ
もてなしの心もてなしの形
言語区分 日本語
著者名 平野 雅章／著
著者名ヨミ ヒラノ マサアキ
出版地 東京
出版者 リヨン社 　 二見書房(発売)
出版年月 2003.3
本体価格 ￥１９００
ISBN 4-576-03034-5
数量 286p
大きさ 20cm
分類記号 596.04
件名 料理
個人件名 北大路 魯山人
内容紹介 どんなに人が変わろうと、もてなしの心はこの国のために残しておきたい－。美と食の求道者・北大路魯山人のもとでこまやかなもてなしの心を学んだ著者による集成。
著者紹介 昭和6年千葉県生まれ。早稲田大学文学部心理学科卒業。主婦の友社編集局勤務を経て、食物文化史の研究に専念。儀礼文化学会専門委員。著書に「魯山人料理の極意」など。



内容細目

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

平野 雅章
【魯山人料理控　：　作るこころ、食べ…】 魯山人料理控　：　作るこころ、食べ…
平野 雅章／著 【魯山人雅美礼讃】 魯山人雅美礼讃
平野 雅章／著 【北大路魯山人　：　Uncommon…】 北大路魯山人　：　Uncommon…
シドニー・B・カ… 【魯山人魂を刳る美】 魯山人魂を刳る美
北大路 魯山人／… 【魯山人料理の極意】 魯山人料理の極意
平野 雅章／著 【魯山人美味の真髄　：　魯山人が究め…】 魯山人美味の真髄　：　魯山人が究め…
平野 雅章／著 【和食の履歴書　：　食材をめぐる十五…】 和食の履歴書　：　食材をめぐる十五…
平野 雅章／著 【魯山人「道楽」の極意】 魯山人「道楽」の極意
北大路 魯山人／… 【食のことわざ歳時記　：　伝承の食生…】 食のことわざ歳時記　：　伝承の食生…
平野 雅章／著 【平野雅章の汁物ばんざい!　：　ニッ…】 平野雅章の汁物ばんざい!　：　ニッ…
平野 雅章／著 【江戸美味い物帖】 江戸美味い物帖
平野 雅章／著 【魯山人料理控　：　作るこころ、食べ…】 魯山人料理控　：　作るこころ、食べ…
平野 雅章／著 【食の名言辞典】 食の名言辞典
平野 雅章／[ほ… 【魯山人著作集第2巻】 魯山人著作集第2巻
北大路 魯山人／… 【魯山人著作集第1巻】 魯山人著作集第1巻
北大路 魯山人／… 【魯山人著作集第3巻】 魯山人著作集第3巻
北大路 魯山人／… 【日本の食文化】 日本の食文化
平野 雅章／著 【豆腐・納豆あれもこれも　：　手づく…】 豆腐・納豆あれもこれも　：　手づく…
平野 雅章／著,… 【たべもの語源考】 たべもの語源考
平野 雅章／著 【にっぽん食物誌】 にっぽん食物誌
平野 雅章／著 【料理名言辞典】 料理名言辞典
平野 雅章／編 【典座教訓 赴粥飯法】 典座教訓 赴粥飯法
道元／[著],平… 【魯山人著作集第3巻】 魯山人著作集第3巻
北大路 魯山人／… 【日本料理探求全書第6巻】 日本料理探求全書第6巻
平野 雅章／編著 【日本料理探求全書第13巻】 日本料理探求全書第13巻
平野 雅章／編著 【日本料理探求全書第12巻】 日本料理探求全書第12巻
平野 雅章／編著 【日本料理探求全書第11巻】 日本料理探求全書第11巻
平野 雅章／編著 【日本料理探求全書第10巻】 日本料理探求全書第10巻
平野 雅章／編著 【日本料理探求全書第9巻】 日本料理探求全書第9巻
平野 雅章／編著 【日本料理探求全書第8巻】 日本料理探求全書第8巻
平野 雅章／編著 【日本料理探求全書第7巻】 日本料理探求全書第7巻
平野 雅章／編著 【日本料理探求全書第5巻】 日本料理探求全書第5巻
平野 雅章／編著 【日本料理探求全書第4巻】 日本料理探求全書第4巻
平野 雅章／編著 【日本料理探求全書第3巻】 日本料理探求全書第3巻
平野 雅章／編著 【日本料理探求全書第2巻】 日本料理探求全書第2巻
平野 雅章／編著 【日本料理探求全書第1巻】 日本料理探求全書第1巻
平野 雅章／編著 【魯山人著作集第2巻】 魯山人著作集第2巻
北大路 魯山人／… 【魯山人著作集第1巻】 魯山人著作集第1巻
北大路 魯山人／… 【魯山人味道】 魯山人味道
北大路 魯山人／… 【食物ことわざ事典】 食物ことわざ事典
平野 雅章／著,…
1973
【からすのパンやさん】 からすのパンやさん
加古 里子／絵と… 【ふたりはともだち】 ふたりはともだち
アーノルド・ロー… 【どろぼうがっこう】 どろぼうがっこう
加古 里子／絵と… 【なぞなぞのすきな女の子】 なぞなぞのすきな女の子
松岡 享子／さく… 【天狗童子】 天狗童子
板谷 菊男／著 【問題児の診断と治療】 問題児の診断と治療
A・アドラー／[… 【歴史物語2】 歴史物語2
日本文学研究資料… 【ことばあそびうた】 ことばあそびうた
谷川 俊太郎／詩… 【マッカーサーの涙　：　ブルノー・ビ…】 マッカーサーの涙　：　ブルノー・ビ…
ブルノー・ビッテ… 【旭市史第2巻】 旭市史第2巻
旭市史編さん委員… 【女ざかり】 女ざかり
宇能 鴻一郎／著 【古事記のいのち】 古事記のいのち
夜久 正雄／著 【新釈漢文大系39】 新釈漢文大系39
 【日本巡察記】 日本巡察記
ヴァリニャーノ／… 【鴎外全集第15巻】 鴎外全集第15巻
森鴎外 〔著〕 【銭の花7】 銭の花7
花登 筐／著 【LNGとアルミニウム】 LNGとアルミニウム
小林 藤次郎／著… 【番付集成下】 番付集成下
林 英夫／編,芳… 【徳川昭武滞欧記録1】 徳川昭武滞欧記録1
日本史籍協会／編 【あなたのはな】 あなたのはな
ポール・シャワー… 【潘岳 陸機】 潘岳 陸機
興膳 宏／著 【新釈漢文大系38】 新釈漢文大系38
 【三島由紀夫全集18】 三島由紀夫全集18
三島 由紀夫／[… 【まっくろネリノ】 まっくろネリノ
ヘルガ=ガルラー… 【たろとなーちゃん】 たろとなーちゃん
きたむら えり／… 【こぐまのたろ】 こぐまのたろ
きたむら えり／… 【女極道まらやん】 女極道まらやん
灰山 信／著 【ベッツィー下】 ベッツィー下
ハロルド・ロビン… 【ベッツィー上】 ベッツィー上
ハロルド・ロビン… 【まっくろネリノ】 まっくろネリノ
ヘルガ=ガルラー… 【自己トレーニング　：　モヤシ男を世…】 自己トレーニング　：　モヤシ男を世…
野沢 秀雄／著 【手作りのおせちとお正月料理】 手作りのおせちとお正月料理
主婦の友社／編 【赤ちゃんの離乳と離乳食の心得】 赤ちゃんの離乳と離乳食の心得
近藤 美佐子／監… 【にんじんばたけのパピプペポ】 にんじんばたけのパピプペポ
加古 里子／絵と… 【十字架の聖ヨハネ】 十字架の聖ヨハネ
イエズス・マリア… 【番付集成上】 番付集成上
林 英夫／編,芳… 【大日本帝国陸海軍　：　軍装と装備　…】 大日本帝国陸海軍　：　軍装と装備　…
渡辺 辰雄／[ほ… 【エジプトの壁画と素描】 エジプトの壁画と素描
ハンネローア・キ… 【新北海道史第4巻】 新北海道史第4巻
北海道／編集 【園太暦巻5】 園太暦巻5
[洞院 公賢／著…
918.68
【昭和史幻燈】 昭和史幻燈
鈴木 召平／著 【鷄肋集　：　自分史をかねて】 鷄肋集　：　自分史をかねて
原武 哲／著 【金時鐘コレクション6】 金時鐘コレクション6
金 時鐘／著 【枯草のクッションを敷いた古馬車　：…】 枯草のクッションを敷いた古馬車　：…
尾崎 翠／著訳,… 【島田荘司全集9】 島田荘司全集9
島田 荘司／著 【与謝野鉄幹<寛>・晶子作品集　：　…】 与謝野鉄幹<寛>・晶子作品集　：　…
与謝野 鉄幹／著… 【嘉村礒多集】 嘉村礒多集
嘉村 礒多／[著… 【金時鐘コレクション5】 金時鐘コレクション5
金 時鐘／著 【新しい女は瞬間である　：　尾竹紅吉…】 新しい女は瞬間である　：　尾竹紅吉…
尾竹 紅吉／[著… 【永井隆全集4】 永井隆全集4
永井 隆／著,永… 【金時鐘コレクション11】 金時鐘コレクション11
金 時鐘／著 【鳩沢佐美夫の仕事第2巻】 鳩沢佐美夫の仕事第2巻
鳩沢 佐美夫／著… 【新編山頭火全集第2巻】 新編山頭火全集第2巻
種田 山頭火／著 【定本夢野久作全集8】 定本夢野久作全集8
夢野 久作／著,… 【新編山頭火全集第8巻】 新編山頭火全集第8巻
種田 山頭火／著 【正岡子規ベースボール文集】 正岡子規ベースボール文集
正岡 子規／[著… 【お住の霊　：　岡本綺堂怪異小品集】 お住の霊　：　岡本綺堂怪異小品集
岡本 綺堂／著,… 【新編山頭火全集第7巻】 新編山頭火全集第7巻
種田 山頭火／著 【若松丈太郎著作集第3巻】 若松丈太郎著作集第3巻
若松 丈太郎／著 【若松丈太郎著作集第2巻】 若松丈太郎著作集第2巻
若松 丈太郎／著 【若松丈太郎著作集第1巻】 若松丈太郎著作集第1巻
若松 丈太郎／著 【北條民雄集】 北條民雄集
北條 民雄／[著… 【金時鐘コレクション3】 金時鐘コレクション3
金 時鐘／著 【鳩沢佐美夫の仕事第1巻】 鳩沢佐美夫の仕事第1巻
鳩沢 佐美夫／著… 【新編山頭火全集第6巻】 新編山頭火全集第6巻
種田 山頭火／著 【新編山頭火全集第5巻】 新編山頭火全集第5巻
種田 山頭火／著 【大塚楠緒子作品集　：　新体詩/随筆…】 大塚楠緒子作品集　：　新体詩/随筆…
大塚 楠緒子／著… 【新編山頭火全集第4巻】 新編山頭火全集第4巻
種田 山頭火／著 【新編山頭火全集第3巻】 新編山頭火全集第3巻
種田 山頭火／著 【佐野洋子とっておき作品集】 佐野洋子とっておき作品集
佐野 洋子／著 【作品集2】 作品集2
西見恒生 【島田荘司全集8】 島田荘司全集8
島田 荘司／著 【新編山頭火全集第1巻】 新編山頭火全集第1巻
種田 山頭火／著 【村上昭夫著作集下】 村上昭夫著作集下
村上 昭夫／[著… 【定本夢野久作全集7】 定本夢野久作全集7
夢野 久作／著,… 【金時鐘コレクション10】 金時鐘コレクション10
金 時鐘／著 【定本漱石全集第28巻】 定本漱石全集第28巻
[夏目 金之助／… 【夜告げ鳥　：　初期作品集】 夜告げ鳥　：　初期作品集
三島 由紀夫／著 【定本漱石全集第27巻】 定本漱石全集第27巻
夏目 金之助／著 【作品集　：　評論、随筆など】 作品集　：　評論、随筆など
西見恒生 著,西…
前のページへ
トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。