蔵書情報
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書誌情報サマリ
| 書名 |
食生活語彙五種便覧
|
| 著者名 |
川上 行蔵／著
|
| 著者名ヨミ |
カワカミ コウゾウ |
| 出版者 |
岩波書店
|
| 出版年月 |
2006.1 |
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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
請求記号 |
資料番号 |
資料種別 |
状態 |
個人貸出 |
在庫
|
| 1 |
中央図書館 | 一般開架 | 38381/44/ | 0105916669 | 参考 | 在庫 | 不可 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000000130164 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
食生活語彙五種便覧 |
| 書名ヨミ |
ショクセイカツ ゴイ ゴシュ ベンラン |
| 叢書名 |
完本日本料理事物起源
|
| 言語区分 |
日本語 |
| 著者名 |
川上 行蔵／著
小出 昌洋／編
|
| 著者名ヨミ |
カワカミ コウゾウ コイデ マサヒロ |
| 出版地 |
東京 |
| 出版者 |
岩波書店
|
| 出版年月 |
2006.1 |
| 本体価格 |
￥１４０００ |
| 数量 |
19,333p |
| 大きさ |
23cm |
| 分類記号 |
383.81
|
| 件名 |
料理(日本)
|
| 注記 |
布装 |
| 内容紹介 |
「料理物語」「茶湯献立指南」「ちから草」「料理歌仙の組糸」「料理秘伝記」の料理本5種による註解を、現代かなづかいの50音順に、同表記項目は書物の成立年順により排列。「日本料理事物起源」との2冊セット。 |
内容細目
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