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書誌情報サマリ

書名

よくわかる暮しのなかの食品添加物　

著者名 日本食品添加物協会暮しのなかの食品添加物編集委員会／編
著者名ヨミ ニホン ショクヒン テンカブツ キョウカイ クラシ ノ ナカ ノ ショクヒン テンカブツ ヘンシュウ イインカイ
出版者 光生館
出版年月 1994.6

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 西部図書館一般書庫4985/194/1101294123一般在庫 可 ○

書誌詳細

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タイトルコード 1000000558298
書誌種別 図書
書名 よくわかる暮しのなかの食品添加物　
書名ヨミ ヨク ワカル クラシ ノ ナカ ノ ショクヒン テンカブツ
言語区分 日本語
著者名 日本食品添加物協会暮しのなかの食品添加物編集委員会／編
著者名ヨミ ニホン ショクヒン テンカブツ キョウカイ クラシ ノ ナカ ノ ショクヒン テンカブツ ヘンシュウ イインカイ
出版地 東京
出版者 光生館
出版年月 1994.6
本体価格 ￥２６００
ISBN 4-332-04033-3
数量 297p
大きさ 26cm
分類記号 498.519
件名 食品添加物
注記 監修:谷村顕雄
内容紹介 加工食品に使用されている食品添加物の安全性、有用性、関係法規、種類、特徴などについて総合的にとりあげ、わかりやすく記述。正しく知って、健康で豊かな食生活を送りたい人に、ぜひ勧めたい一冊。



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