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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

日本食糧史考 下巻

著者名 最上 宏/著
著者名ヨミ モガミ ヒロシ
出版者 最上大
出版年月 1994.5


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 西部図書館一般書庫3838/87/21101342820一般在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000559774
書誌種別 図書
書名 日本食糧史考 下巻
巻次(漢字) 下巻
書名ヨミ ニホン ショクリョウシコウ
言語区分 日本語
著者名 最上 宏/著   最上 大/編
著者名ヨミ モガミ ヒロシ モガミ マサル
出版地 町田
出版者 最上大
出版年月 1994.5
本体価格 ¥8000
数量 726p
大きさ 22cm
分類記号 383.81
件名 食物-歴史
内容紹介 人間生活の中心たる食の歴史についての書。日本の食糧事情の悪い戦後、日本の食生活史の研究を志し、開業医と県議・町長などの忙職の傍ら書き綴ったもの。下巻は鎌倉時代から江戸時代まで。



内容細目

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1994
1994
383.81
食物-歴史
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