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書誌情報サマリ

書名

おいしいクスリ牛乳・乳製品　

著者名 江上 栄子／料理
著者名ヨミ エガミ エイコ
出版者 保健同人社
出版年月 1995.10

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 西部図書館書庫ＣＬ4985/O33/9104981364一般在庫 可 ○

書誌詳細

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タイトルコード 1000000935979
書誌種別 図書
書名 おいしいクスリ牛乳・乳製品　
書名ヨミ オイシイ クスリ ギュウニュウ ニュウセイヒン
薬効たっぷり元気に長生き
言語区分 日本語
著者名 江上 栄子／料理
著者名ヨミ エガミ エイコ
出版地 東京
出版者 保健同人社
出版年月 1995.10
本体価格 ￥１３５９
ISBN 4-8327-1437-6
数量 127p
大きさ 21cm
分類記号 498.5
件名 牛乳 　 乳製品 　 料理
注記 監修:中沢勇二
内容紹介 骨の健康に欠かせない牛乳。ガン・高血圧予防にも有効、豊富なカルシウムがイライラを防ぎ、シワ・肌あれ予防など美容にも良い。ほとんどの栄養を含む超優良食品の牛乳・乳製品を使ったレシピを紹介。
著者紹介 江上料理学院院長。著書に「お料理安心ノート」「魚の料理120選」「男のグルメ虎の巻」など多数。



内容細目

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