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書誌情報サマリ

書名

梅干　

著者名 有岡 利幸／著
著者名ヨミ アリオカ トシユキ
出版者 法政大学出版局
出版年月 2001.6

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 西部図書館一般開架38381/9/1101748146一般在庫 可 ○
2 西部図書館書庫ＣＬ38381/A75/9105079432一般在庫 可 ○

書誌詳細

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タイトルコード 1000000597321
書誌種別 図書
書名 梅干　
書名ヨミ ウメボシ
叢書名 ものと人間の文化史
叢書番号 99
言語区分 日本語
著者名 有岡 利幸／著
著者名ヨミ アリオカ トシユキ
出版地 東京
出版者 法政大学出版局
出版年月 2001.6
本体価格 ￥２９００
ISBN 4-588-20991-4
数量 297p
大きさ 20cm
分類記号 383.81
件名 梅干
内容紹介 古来日本人の食生活に不可欠の食品とされ、民間療法や漢方で重用されてきた梅干。その知られざるパワーを探り、梅干にまつわる先人たちの知恵に学びつつ、日本人の梅干好きの秘密を解明する。
著者紹介 1937年岡山県生まれ。大阪営林局を経て、現在、近畿大学総務部総務課勤務。「ケヤキ林の育成法」で第38回林業技術賞、「松と日本人」で第47回毎日出版文化賞を受賞。



内容細目

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