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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

からいはうまい 

著者名 椎名 誠/著
著者名ヨミ シイナ マコト
出版者 小学館
出版年月 2001.7


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 西部図書館書庫CL9156/SH32/9105050612一般在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000597327
書誌種別 図書
書名 からいはうまい 
書名ヨミ カライ ワ ウマイ
アジア突撃極辛紀行
言語区分 日本語
著者名 椎名 誠/著
著者名ヨミ シイナ マコト
出版地 東京
出版者 小学館
出版年月 2001.7
本体価格 ¥1524
ISBN 4-09-394044-4
数量 277p
大きさ 20cm
分類記号 915.6
件名 アジア-紀行・案内記   料理(アジア)   香辛料
内容紹介 からい食材にはめっぽう強い作家・シーナマコトついに海峡を越え、唐辛子大国・韓国へ初上陸。さらに激辛途上のチベットの食を体験。一転、日本が誇るワサビ、辛味大根を求めて東北、信州へ。待望のあやしい辛味探検記だ。
著者紹介 1944年東京生まれ。流通業界誌『ストアーズ・レポート』編集長を経て、書評誌『本の雑誌』創刊。小説、エッセイ、ルポと数々の作品を上梓、映画製作も手掛ける。著書に「犬の系譜」など。



内容細目

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椎名 誠
2001
915.6
アジア-紀行・案内記 料理(アジア) 香辛料
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