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書誌情報サマリ

書名

東アジアにみる食とこころ　

著者名 国学院大学日本文化研究所／編
著者名ヨミ コクガクイン ダイガク ニホン ブンカ ケンキュウジョ
出版者 おうふう
出版年月 2004.10

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 中央図書館一般書庫38382/7/0105846090一般在庫 可 ○

書誌詳細

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タイトルコード 1000000074073
書誌種別 図書
書名 東アジアにみる食とこころ　
書名ヨミ ヒガシアジア ニ ミル ショク ト ココロ
中国・台湾・モンゴル・韓国・日本
言語区分 日本語
著者名 国学院大学日本文化研究所／編
著者名ヨミ コクガクイン ダイガク ニホン ブンカ ケンキュウジョ
出版地 東京
出版者 おうふう
出版年月 2004.10
本体価格 ￥３６００
ISBN 4-273-03344-5
数量 342p
大きさ 22cm
分類記号 383.82
件名 食生活
注記 付:地図(1枚)
内容紹介 生きていくために必要な飲食物が各々の歴史と文化の中で儀礼・祭祀・習俗となって、より以上のものと展開している。中国北部、同南部、台湾、モンゴル、韓国、沖縄、日本本土の順に、食文化に内包、付随する精神性を考察する。



内容細目

No. 内容タイトル 内容著者１ 内容著者２ 内容著者３ 内容著者４
1 儀礼食・節句食のシンボリズムとアイデンティティ 何 彬／著
2 祭祀と犠牲 張 正軍／著
3 道教の祭りと供物 浅野 春二／著
4 モンゴルの祭祀と儀礼食 【ブ】仁巴図／著
5 韓国シャーマンの儀礼食 金 天浩／著
6 沖縄のウミガメ捕獲儀礼と食習俗 藤井 弘章／著
7 産育習俗における儀礼食と食物禁忌 野村 みつる／著
8 近代史から見たご馳走の今昔 小菅 桂子／著
9 神々の食膳 斎藤 ミチ子／著

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