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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
請求記号 |
資料番号 |
資料種別 |
状態 |
個人貸出 |
在庫
|
1 |
東部図書館 | 一般書庫 | 4658/3/ | 2100300890 | 一般 | 在庫 | 可 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000000255789 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
カビと酵母 |
書名ヨミ |
カビ ト コウボ |
|
生活の中の微生物 |
言語区分 |
日本語 |
著者名 |
小崎 道雄/編著
椿 啓介/編著
|
著者名ヨミ |
コザキ ミチオ ツバキ ケイスケ |
出版地 |
東京 |
出版者 |
八坂書房
|
出版年月 |
1998.2 |
本体価格 |
¥2800 |
ISBN |
4-89694-409-7 |
数量 |
250p |
大きさ |
20cm |
分類記号 |
465.8
|
件名 |
かび
酵母
|
内容紹介 |
食品や重要な医薬品をもたらすとともに、病気の原因ともなるカビ。人間と深いつながりを持つ不思議にあふれた微生物の世界を、生態・分類・細胞・生理・生化学・応用など、各分野の専門家が研究秘話をまじえて語る。 |
著者紹介 |
1922年生まれ。農学博士。昭和女子大学大学院教授、東京農業大学名誉教授。 |
内容細目
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