蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
請求記号 |
資料番号 |
資料種別 |
状態 |
個人貸出 |
在庫
|
1 |
中央図書館 | 児童書庫 | J383/オア/2 | 0600333283 | 児童 | 在庫 | 可 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000000133690 |
書誌種別 |
図書(児童) |
書名 |
おくむらあやおふるさとの伝承料理 2 |
巻次(漢字) |
2 |
書名ヨミ |
オクムラ アヤオ フルサト ノ デンショウ リョウリ |
各巻書名 |
打ったり練ったりそばとうどん |
言語区分 |
日本語 |
著者名 |
奥村 彪生/文
|
著者名ヨミ |
オクムラ アヤオ |
出版地 |
東京 |
出版者 |
農山漁村文化協会
|
出版年月 |
2006.2 |
本体価格 |
¥1800 |
ISBN |
4-540-05254-3 |
数量 |
32p |
大きさ |
27cm |
分類記号 |
383.81
|
件名 |
食生活
料理(日本)
|
各巻件名 |
そば |
学習件名 |
うどん そば(蕎麦) 郷土料理 食文化 そうめん めん類 |
内容紹介 |
オールカラーの写真とイラストを豊富に使い、地産地消の食文化、ふるさとの味、日本のおいしさを知るビジュアルブック。2では、そばとうどんをとりあげ、穀物を粉にすることで多様に広がる味の世界を紹介。 |
著者紹介 |
1937年和歌山県生まれ。伝承料理研究家。奥村彪生料理スタジオ「道楽亭」主宰。大阪市立大学生活科学部非常勤講師。著書に「奥村彪生の「ごはん道楽」」などがある。 |
内容細目
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
前のページへ