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書誌情報サマリ

書名

農薬・添加物こうすれば安心して食べられる　

著者名 北野 大／著
著者名ヨミ キタノ マサル
出版者 主婦と生活社
出版年月 1995.2

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 西部図書館書庫ＣＬ49854/KI69/9104990621一般在庫 可 ○

書誌詳細

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タイトルコード 1000000933068
書誌種別 図書
書名 農薬・添加物こうすれば安心して食べられる　
書名ヨミ ノウヤク テンカブツ コウ スレバ アンシン シテ タベラレル
食卓の不安から家族を守る簡単なコツ
叢書名 21世紀ブックス
言語区分 日本語
著者名 北野 大／著
著者名ヨミ キタノ マサル
出版地 東京
出版者 主婦と生活社
出版年月 1995.2
本体価格 ￥９０３
ISBN 4-391-11720-7
数量 222p
大きさ 19cm
分類記号 498.54
件名 食品衛生 　 農薬 　 食品添加物
内容紹介 暮らしの化学の専門家が、食品の安全性に関するいろいろな情報や、台所やスーパーの店先でできる簡単な安心対策を紹介。食品を選ぶ基準をやさしく解説する。
著者紹介 1942年東京生まれ。明治大学工学部卒業。東京都立大学大学院博士課程修了。化学薬品検査協会を経て、現在、淑徳短期大学教授。ビートたけしの兄。著書に「いま飲み水が恐ろしい」など。



内容細目

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