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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

糸魚川言語地図　中巻 地図集

著者名 柴田 武／地図原作
著者名ヨミ シバタ タケシ
出版者 秋山書店
出版年月 1990

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 中央図書館一般書庫818/SH18/2(1)9103501062参考在庫 不可 ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000593182
書誌種別 図書
書名 寿司屋のかみさんのちょっと箸休め　
書名ヨミ スシヤ ノ カミサン ノ チョット ハシヤスメ
とびっきり旨い“つまみ”ひと工夫
言語区分 日本語
著者名 佐川 芳枝／著
著者名ヨミ サガワ ヨシエ
出版地 東京
出版者 青春出版社
出版年月 2000.12
本体価格 ￥１４００
ISBN 4-413-03229-2
数量 256p
大きさ 20cm
分類記号 596
件名 料理
内容紹介 トロのヅケあぶり、蒸しウニ、アイナメの焼き霜作り、ホッキ貝のにんにくバター焼き…。シンプルで家庭でも簡単にできる、お寿司屋さんのちょっとしたおつまみを紹介。はじめて出会う極上の愉しみが満載。
著者紹介 1950年東京都生まれ。寿司屋の主人と結婚後、調理師免許を取得。著書に「寿司屋のかみさん、エッセイストになる」「江戸前寿司への招待」など。



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