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書誌情報サマリ

書名

塩のことば辞典　

著者名 日本海水学会／編
著者名ヨミ ニホン カイスイ ガッカイ
出版者 素朴社
出版年月 2007.6

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 東部図書館参考開架66903/1/2102042525参考在庫 不可 ○

書誌詳細

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タイトルコード 1000001750813
書誌種別 図書
書名 塩のことば辞典　
書名ヨミ シオ ノ コトバ ジテン
塩資源・製塩・製品・利用・文化
言語区分 日本語
著者名 日本海水学会／編
著者名ヨミ ニホン カイスイ ガッカイ
出版地 東京
出版者 素朴社
出版年月 2007.6
本体価格 ￥２８００
ISBN 978-4-903773-03-2
ISBN 4-903773-03-2
数量 223p
大きさ 22cm
分類記号 669.033
件名 塩－辞典
内容紹介 あらゆる食べ物の中で使われ、人間にとって本質的に大切なものである塩。塩に関わるさまざまなことばを取り上げ、わかりやすく説明する辞典。塩・にがり主成分組成表、食用塩の国際規格や安全衛生ガイドラインなども収録。



内容細目

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