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書誌情報サマリ

書名

昭和天皇のお食事　

著者名 板垣 信久／著
著者名ヨミ イタガキ ノブヒサ
出版者 旭屋出版
出版年月 1998.8

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 東部図書館一般書庫596/35/2100867672一般在庫 可 ○

書誌詳細

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タイトルコード 1000001059171
書誌種別 図書
書名 昭和天皇のお食事　
書名ヨミ ショウワ テンノウ ノ オショクジ
言語区分 日本語
著者名 板垣 信久／著 　 小西 千鶴／著
著者名ヨミ イタガキ ノブヒサ　コニシ チズル
出版地 東京
出版者 旭屋出版
出版年月 1998.8
本体価格 ￥３５００
ISBN 4-7511-0134-X
数量 149p
大きさ 23×23cm
分類記号 596
件名 料理
個人件名 昭和天皇
内容紹介 宮中晩餐会では伝統的で正統的なフランス料理を、ご日常のお食事ではさんまやコロッケなどを召し上がり、健やかで長命であった昭和天皇。その食生活を紹介し、宮中の味と陛下の食卓を美しいカラー写真で再現する。
著者紹介 1929年生まれ。宮内庁大膳課主厨司を務める。現在、フランス料理「エトワール」店主。



内容細目

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