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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

応用微生物学 

著者名 谷 吉樹/著
著者名ヨミ タニ ヨシキ
出版者 コロナ社
出版年月 1992.7


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 西部図書館一般書庫5885/38/1101069934一般在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001018162
書誌種別 図書
書名 応用微生物学 
書名ヨミ オウヨウ ビセイブツガク
叢書名 バイオテクノロジー教科書シリーズ
叢書番号 7
言語区分 日本語
著者名 谷 吉樹/著
著者名ヨミ タニ ヨシキ
出版地 東京
出版者 コロナ社
出版年月 1992.7
本体価格 ¥2700
ISBN 4-339-06707-5
数量 198p
大きさ 22cm
分類記号 588.51
件名 発酵工業   応用微生物学
内容紹介 微生物と人間のかかわりあいは深く、微生物を利用している分野は広い。本書では特に、自然発酵を利用した醸造にはじまる応用微生物学の歴史をたどり、バイオテクノロジーの基礎としての微生物とその機能、さらに物質生産など微生物機能の応用の実際を紹介。



内容細目

関連資料

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浅川 滋男 建築思潮研究所
1994
522.2
建築-中国 住居
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