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書誌情報サマリ

書名

魚と放射能汚染　

著者名 片山 知史／著
著者名ヨミ カタヤマ サトシ
出版者 芽ばえ社
出版年月 2016.2

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 西部図書館一般開架49854/122/1102434102一般在庫 可 ○

書誌詳細

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タイトルコード 1000100365691
書誌種別 図書
書名 魚と放射能汚染　
書名ヨミ サカナ ト ホウシャノウ オセン
言語区分 日本語
著者名 片山 知史／著
著者名ヨミ カタヤマ サトシ
出版地 東京
出版者 芽ばえ社
出版年月 2016.2
本体価格 ￥１２００
ISBN 978-4-89579-379-7
ISBN 4-89579-379-7
数量 95p
大きさ 21cm
分類記号 498.54
件名 食品衛生 　 放射能 　 魚類
注記 文献:p92〜93
内容紹介 3.11から5年。食料の安全性が改めて注目される中、管理が困難な魚介類と放射能汚染の現状を、水産資源の専門家がわかりやすく解説。食品としての水産物の管理や、被災地(水産地域)の復興についての提言も行う。
著者紹介 1966年生まれ。東北大学農学部水産学科卒業。同大学大学院農学研究科(水産資源生態学分野)教授。



内容細目

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