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書誌情報サマリ

書名

リキュールブック　

著者名 福西 英三／著
著者名ヨミ フクニシ エイゾウ
出版者 柴田書店
出版年月 1997.7

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 東部図書館参考開架5967/7/2100152878参考在庫 不可 ○

書誌詳細

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タイトルコード 1000001037010
書誌種別 図書
書名 リキュールブック　
書名ヨミ リキュール ブック
言語区分 日本語
著者名 福西 英三／著
著者名ヨミ フクニシ エイゾウ
出版地 東京
出版者 柴田書店
出版年月 1997.7
本体価格 ￥３０００
ISBN 4-388-05803-3
数量 259p
大きさ 22cm
分類記号 596.7
件名 洋酒
注記 文献:p256～257
内容紹介 リキュールは、色、香り、味のどの面でも多彩なお酒。多彩だからこそ、それを知ることが面白く、それを飲むことが楽しい。リキュールの実像を、いろいろな角度から解き明かす。
著者紹介 1930年北海道生まれ。バー経営の傍ら、バーテンダー協会編集局長、サントリースクール校長を経て、現在、エスポア事業本部特別顧問。著書に「カクテルへの招待」「ウイスキー入門」ほか。



内容細目

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