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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
請求記号 |
資料番号 |
資料種別 |
状態 |
個人貸出 |
在庫
|
1 |
西部図書館 | 一般開架 | 3838/99/ | 1101579482 | 一般 | 在庫 | 可 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000001039958 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
パンの文化史 |
書名ヨミ |
パン ノ ブンカシ |
叢書名 |
朝日選書
|
叢書番号 |
592 |
言語区分 |
日本語 |
著者名 |
舟田 詠子/著
|
著者名ヨミ |
フナダ エイコ |
出版地 |
東京 |
出版者 |
朝日新聞社
|
出版年月 |
1998.1 |
本体価格 |
¥1500 |
ISBN |
4-02-259692-9 |
数量 |
291,23p |
大きさ |
19cm |
分類記号 |
383.8
|
件名 |
パン-歴史
|
内容紹介 |
五千年以上に及ぶ食パン文化の実像を求めて、中東へ、ヨーロッパへ向かった研究家が得たものは何か。貴重な図版写真を多数収録。人とパンとの長い関わりを探る。 |
著者紹介 |
1941年東京都生まれ。上智大学ドイツ文学科卒業。78年よりパンの文化史を研究。著書に「アルプスの谷に亜麻を紡いで」、訳書に「中世東アルプス旅日記」などがある。 |
内容細目
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