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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ジェイン・オースティン料理読本 

著者名 マギー・ブラック/著
著者名ヨミ マギー ブラック
出版者 晶文社
出版年月 1998.2


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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 東部図書館一般書庫59623/14/2100306544一般在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001045567
書誌種別 図書
書名 ジェイン・オースティン料理読本 
書名ヨミ ジェイン オースティン リョウリ ドクホン
言語区分 日本語
著者名 マギー・ブラック/著   ディアドレ・ル・フェイ/著   中尾 真理/訳
著者名ヨミ マギー ブラック ディアドレ ル フェイ ナカオ マリ
著者名原綴 Black Maggie Le Faye Deirdre
出版地 東京
出版者 晶文社
出版年月 1998.2
本体価格 ¥2850
ISBN 4-7949-6345-9
数量 166p
大きさ 26cm
分類記号 596.23
件名 料理(西洋)-イギリス
個人件名 Austen,Jane
注記 原タイトル:The Jane Austen cookbook
注記 文献:p163~165
内容紹介 英国小説史上最高の作家とされるジェイン・オースティン。200年前の彼女の食卓を訪ねてみませんか。家族の夕べの一皿からおもてなし料理、ピクニック料理など、同家の名料理人ロイド夫人のレシピから76品を紹介。
著者紹介 食文化史・料理研究家。ヴィクトリア朝の食文化に造詣が深い。



内容細目

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1998
596.23
Austen Jane 料理(西洋)-イギリス
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