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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
請求記号 |
資料番号 |
資料種別 |
状態 |
個人貸出 |
在庫
|
1 |
西部図書館 | 一般書庫 | 49144/1/ | 1101612710 | 一般 | 在庫 | 可 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000001064428 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
脂質栄養と脂質過酸化 |
書名ヨミ |
シシツ エイヨウ ト シシツ カサンカ |
|
生体内脂質過酸化は傷害か防御か |
叢書名 |
脂質栄養学シリーズ
|
叢書番号 |
2 |
言語区分 |
日本語 |
著者名 |
奥山 治美/編
菊川 清見/編
|
著者名ヨミ |
オクヤマ ハルミ キクガワ キヨミ |
出版地 |
豊中 |
出版者 |
学会センター関西
学会出版センター(発売)
|
出版年月 |
1998.9 |
本体価格 |
¥2571 |
ISBN |
4-7622-1888-X |
数量 |
213p |
大きさ |
21cm |
分類記号 |
491.44
|
件名 |
脂質
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内容紹介 |
がんや生活習慣病をひきおこすのは、n-6系不飽和脂肪酸の摂取量上昇か、あるいはn-3系不飽和脂肪酸の生体内での過酸化か。見かけ上相矛盾する二つの視点…生体内脂質過酸化を解説する書。 |
内容細目
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