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書誌情報サマリ

書名

カクテル&スピリッツの教科書　

著者名 橋口 孝司／著
著者名ヨミ ハシグチ タカシ
出版者 新星出版社
出版年月 2007.12

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 東部図書館一般開架5967/43/2102095618一般在庫 可 ○

書誌詳細

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タイトルコード 1000001800682
書誌種別 図書
書名 カクテル&スピリッツの教科書　
書名ヨミ カクテル アンド スピリッツ ノ キョウカショ
言語区分 日本語
著者名 橋口 孝司／著
著者名ヨミ ハシグチ タカシ
出版地 東京
出版者 新星出版社
出版年月 2007.12
本体価格 ￥１５００
ISBN 978-4-405-09154-2
ISBN 4-405-09154-2
数量 222p
大きさ 21cm
分類記号 596.7
件名 カクテル 　 洋酒
内容紹介 長年バーテンダーを聖職として従事してきた著者が、カクテルの作り方や、リキュール&スピリッツについての知識を詳しく解説。カクテルカタログ、スピリッツ銘酒カタログ、バーをもっと楽しむためのQ&Aも収録。
著者紹介 1960年生まれ。お酒に関するトータル・アドバイザーとして各方面で活躍。セレスティンホテル副総支配人。株式会社MPT BB取締役・事業統括責任者。著書に「カクテル銘酒事典」など。



内容細目

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