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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

杜氏になるには 

著者名 石田 信夫/著
著者名ヨミ イシダ ノブオ
出版者 ぺりかん社
出版年月 2000.4


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 中央図書館一般書庫58852/15/0105546684一般在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000001370
書誌種別 図書
書名 杜氏になるには 
書名ヨミ トウジ ニ ナル ニワ
叢書名 なるにはBOOKS
叢書番号 99
言語区分 日本語
著者名 石田 信夫/著
著者名ヨミ イシダ ノブオ
出版地 東京
出版者 ぺりかん社
出版年月 2000.4
本体価格 ¥1270
ISBN 4-8315-0919-1
数量 174p
大きさ 19cm
分類記号 588.52
件名 杜氏
内容紹介 杜氏は、日本酒を造る職人たちの総責任者。コンピュータの導入や職場環境の改善に取り組み、クリエイティブな仕事に憧れた若者が関心をもつようになった。魅力的な仕事として再発見された杜氏の仕事を紹介。
著者紹介 1952年広島市生まれ。74年中国新聞社入社。報道部、因島支局を経て、現在文化部。日本吟醸酒研究機構世話人。著書に「海のかなたに蔵元があった」など。



内容細目

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中央労働委員会事務局
2003
493.47
肝臓-疾患 胆囊-疾患 膵臓-疾患 食餌療法
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