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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食品添加物の使用基準便覧 

著者名 食品衛生研究会/監修
著者名ヨミ ショクヒン エイセイ ケンキュウカイ
出版者 日本食品衛生協会
出版年月 2004.2


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 西部図書館一般書庫49851/25/1101896659参考在庫 不可

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001210663
書誌種別 図書
書名 食品添加物の使用基準便覧 
書名ヨミ ショクヒン テンカブツ ノ シヨウ キジュン ベンラン
版表示 新訂版
言語区分 日本語
著者名 食品衛生研究会/監修
著者名ヨミ ショクヒン エイセイ ケンキュウカイ
出版地 東京
出版者 日本食品衛生協会
出版年月 2004.2
本体価格 ¥1905
数量 287p
大きさ 15cm
分類記号 498.519
件名 食品添加物
注記 平成16年1月20日改正分まで収載
内容紹介 食品添加物の多岐にわたる種類と用途を簡易にまとめ、わかりやすく使用基準を示す。近年の使用基準の改正や食品添加物の新規指定等を考慮した新訂版。平成16年1月20日改正分まで収載。



内容細目

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食品衛生研究会
2004
498.519
食品添加物
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