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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

グリム家の食卓 

著者名 [ドロテーア・グリム/著]
著者名ヨミ ドロテーア グリム
出版者 白水社
出版年月 2000.11


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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 東部図書館一般書庫59623/41/2101257266一般在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001259592
書誌種別 図書
書名 グリム家の食卓 
書名ヨミ グリム ケ ノ ショクタク
手作りのオリジナルレシピ210
言語区分 日本語
著者名 [ドロテーア・グリム/著]   W.シュトゥーベンフォル/編   石川 光庸/訳   石川 サスキア/訳
著者名ヨミ ドロテーア グリム W シュトゥーベンフォル イシカワ ミツノブ イシカワ サスキア
著者名原綴 Grimm Drothea Stubenvoll Willi
出版地 東京
出版者 白水社
出版年月 2000.11
本体価格 ¥1800
ISBN 4-560-03996-8
数量 164,5p
大きさ 20cm
分類記号 596.23
件名 料理(西洋)
個人件名 Grimm,Jacob
注記 原タイトル:Grimms Kuche
内容紹介 グリム兄弟の弟ヴィルヘルムの愛妻ドロテーアが、大切に書き記していた手作り料理の210レシピを丸ごと紹介。当時の料理や童話についてのエッセイ5編も収録。あなたをメルヘン・レストランへと招待します。
著者紹介 1795~1867年。1825年、グリム兄弟の弟ヴィルヘルムと結婚し、以降、妻として母として、グリム家の家政を一手に引き受ける。



内容細目

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2000
596.23
Grimm Jacob Grimm Wilhelm 料理(西洋)
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