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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

食事療法・栄養教育用食品成分表　

著者名 佐中 孜／監修
著者名ヨミ サナカ ツトム
出版者 第一出版
出版年月 2009.3

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 東部図書館書庫別Ａ49851/62/092102226255一般在庫 可 ○

書誌詳細

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タイトルコード 1000001951611
書誌種別 図書
書名 食事療法・栄養教育用食品成分表　
書名ヨミ ショクジ リョウホウ エイヨウ キョウイクヨウ ショクヒン セイブンヒョウ
版表示 第2版
言語区分 日本語
著者名 佐中 孜／監修 　 橘 裕司／編 　 笠原 賀子／編 　 林 静子／編 　 田中 弥生／編 　 大楽 香子／編
著者名ヨミ サナカ ツトム　タチバナ ユウジ　カサハラ ヨシコ　ハヤシ シズコ　タナカ ヤヨイ　ダイラク コウコ
出版地 東京
出版者 第一出版
出版年月 2009.3
本体価格 ￥１９００
ISBN 978-4-8041-1194-0
ISBN 4-8041-1194-0
数量 4,30,204p
大きさ 26cm
分類記号 498.51
件名 食品－便覧
注記 「食事療法に便利な食品成分早見表」(2013年刊)に改題改訂
内容紹介 料理に即した常用量、エネルギー80・100Kcal、たんぱく質3・5・8g、食塩相当量1gの計算値からなる食品成分早見表の機能を加味した成分表。「五訂増補日本食品標準成分表」の公表に伴い、成分値を改めた第2版。



内容細目

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