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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

トルコの幸せな食卓 

著者名 細川 直子/著
著者名ヨミ ホソカワ ナオコ
出版者 洋泉社
出版年月 1999.6


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 東部図書館一般書庫29274/3/2101038706一般在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001335926
書誌種別 図書
書名 トルコの幸せな食卓 
書名ヨミ トルコ ノ シアワセ ナ ショクタク
言語区分 日本語
著者名 細川 直子/著
著者名ヨミ ホソカワ ナオコ
出版地 東京
出版者 洋泉社
出版年月 1999.6
本体価格 ¥1800
ISBN 4-89691-386-8
数量 189p
大きさ 20cm
分類記号 292.74
件名 トルコ-紀行・案内記   料理(トルコ)
内容紹介 豪快ドネルケバブ、こっくりトマト煮込み、焼きたてピデ、詰め物ドルマ…あぁ、なにもかも美味しすぎる! トルコ在住10年の著者がそれぞれの地を旅し、食文化を紹介する紀行エッセイ。トルコのふだんのご馳走レシピ付き。
著者紹介 1957年神奈川県生まれ。お茶の水女子大学部文育学部音楽科卒業。高校教諭、トルコの旅行会社勤務を経て現在はフリー。著書に「トルコ旅と暮らしと音楽と」など。



内容細目

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1999
292.74
トルコ-紀行・案内記 料理(トルコ)
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