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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食ショック 

著者名 読売新聞「食ショック」取材班/著
著者名ヨミ ヨミウリ シンブン ショク ショック シュザイハン
出版者 中央公論新社
出版年月 2009.7


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 東部図書館書庫別A4985/115/2102254376一般在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001992373
書誌種別 図書
書名 食ショック 
書名ヨミ ショク ショック
言語区分 日本語
著者名 読売新聞「食ショック」取材班/著
著者名ヨミ ヨミウリ シンブン ショク ショック シュザイハン
出版地 東京
出版者 中央公論新社
出版年月 2009.7
本体価格 ¥1300
ISBN 978-4-12-004041-2
ISBN 4-12-004041-2
数量 229p
大きさ 20cm
分類記号 498.5
件名 食生活   食品衛生   食糧問題
内容紹介 食料自給率の低下や飽食、大量廃棄の現状、揺らぐ食品の安全性などの問題を多角的に検証し、日本が直面している危うい食料事情に警鐘を鳴らす。ムダを出さない保存・調理のコツ40も収録。『読売新聞』連載を書籍化。



内容細目

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1992
780.19
スポーツ栄養学
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