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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

コレステロール・食物繊維早わかり 

著者名 牧野 直子/監修・データ作成
著者名ヨミ マキノ ナオコ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2003.4


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 東部図書館一般書庫49851/63/2101670152一般在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001368829
書誌種別 図書
書名 コレステロール・食物繊維早わかり 
書名ヨミ コレステロール ショクモツ センイ ハヤワカリ
叢書名 Food & cooking data
言語区分 日本語
著者名 牧野 直子/監修・データ作成   女子栄養大学出版部/編
著者名ヨミ マキノ ナオコ ジョシ エイヨウ ダイガク シュッパンブ
出版地 東京
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2003.4
本体価格 ¥1390
ISBN 4-7895-0213-9
数量 159p
大きさ 21cm
分類記号 498.51
件名 食品   コレステロール   食物繊維
注記 「五訂日本食品標準成分表」対応
内容紹介 食品に含まれる栄養成分値の中で特に注目を集める「コレステロール」と「食物繊維」。それぞれの量が気になる食品600点以上や人気メニューについて食品データを写真とともに紹介。



内容細目

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牧野 直子 女子栄養大学出版部
2003
498.51
食品 コレステロール 食物繊維
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