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書誌情報サマリ

書名

リンボウ先生の「是はうまい!」　

著者名 林 望／著
著者名ヨミ ハヤシ ノゾム
出版者 平凡社
出版年月 2000.5

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 東部図書館一般書庫59635/9/2101188481一般在庫 可 ○

書誌詳細

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タイトルコード 1000001255056
書誌種別 図書
書名 リンボウ先生の「是はうまい!」　
書名ヨミ リンボウ センセイ ノ コレ ワ ウマイ
叢書名 コロナ・ブックス
叢書番号 81
言語区分 日本語
著者名 林 望／著
著者名ヨミ ハヤシ ノゾム
出版地 東京
出版者 平凡社
出版年月 2000.5
本体価格 ￥１５２４
ISBN 4-582-63379-X
数量 127p
大きさ 22cm
分類記号 596.35
件名 料理－魚
注記 写真:上野敦ほか
内容紹介 志摩町和具の伊勢海老、松江の蜆、大分県日出の鰈…食いしん坊では当代随一、リンボウ先生が料理する日本各地の旬の食材。日本航空機内誌『WINDS』の連載「旬の食卓」に加筆・訂正し、一冊にまとめる。
著者紹介 1949年東京都生まれ。慶応義塾大学大学院博士課程修了。日本書誌学・国文学専門。「イギリスはおいしい」で日本エッセイストクラブ賞受賞、他著書多数。



内容細目

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