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書誌情報サマリ

書名

笑ってお料理　

著者名 平野 レミ／著
著者名ヨミ ヒラノ レミ
出版者 筑摩書房
出版年月 2007.11

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 中央図書館児童書庫J596/ﾋﾚ/0600354470児童在庫 可 ○

書誌詳細

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タイトルコード 1000001796622
書誌種別 図書（児童）
書名 笑ってお料理　
書名ヨミ ワラッテ オリョウリ
叢書名 ちくまプリマー新書
叢書番号 070
言語区分 日本語
著者名 平野 レミ／著
著者名ヨミ ヒラノ レミ
出版地 東京
出版者 筑摩書房
出版年月 2007.11
本体価格 ￥７２０
ISBN 978-4-480-68772-2
ISBN 4-480-68772-2
数量 110p
大きさ 18cm
分類記号 596
件名 料理
学習件名 料理
内容紹介 気どらず、無理せず、楽しく。手早く、安く、おいしく。ダシのとり方あり、手抜きの方法あり。笑顔と愛情が最高の調味料。「料理研究家」ではなく「料理愛好家」の平野レミが、お料理について語ります。
著者紹介 東京生まれ。シャンソン歌手。料理愛好家として元気印の講演会やエッセイ執筆を行う。著書に「平野レミのレミ彩菜」「平野レミの速攻ごちそう料理」など。



内容細目

No. 内容タイトル 内容著者１ 内容著者２ 内容著者３ 内容著者４
1 「シロウトだから」がスタート地点
2 オリジナル料理第一号
3 母のステーキは天下一品
4 妻として・母として
5 ベロシップで家族の絆が強くなる
6 食材には人格がある
7 ダシのお話を基本から
8 味つけの楽しみ
9 手抜き料理もレパートリーのうち
10 オリジナル料理のヒント
11 お料理も好き、歌も好き
12 あとがき
13 レシピさくいん

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