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蔵書情報

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所蔵数	1	在庫数	1	予約数	0

書誌情報サマリ

書名	ドイツのごはん
著者名	銀城康子／文
著者名ヨミ	ギンジョウヤスコ
出版者	農山漁村文化協会
出版年月	2008.1

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資料情報

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No.	所蔵館	配架場所	請求記号	資料番号	資料種別	状態	個人貸出	在庫
1	中央図書館	児童書庫	J383/ｷﾔ/6	0600356500	児童	在庫	可	○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード	1000001817922
書誌種別	図書（児童）
書名	ドイツのごはん
書名ヨミ	ドイツノゴハン
叢書名	絵本世界の食事
叢書番号	6
言語区分	日本語
著者名	銀城康子／文　マルタンフェノ／絵
著者名ヨミ	ギンジョウヤスコ　マルタンフェノ
著者名原綴	Faynot Martin
出版地	東京
出版者	農山漁村文化協会
出版年月	2008.1
本体価格	￥１８００
ISBN	978-4-540-07221-5
ISBN	4-540-07221-5
数量	32p
大きさ	27cm
分類記号	383.834
件名	食生活　料理(西洋)－ドイツ
学習件名	ドイツ料理　食生活　食文化　パン　台所　食品保存　ソーセージ　食事作法　市場　パーティ　クリスマス　郷土料理
内容紹介	ドイツの家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。食事にまつわる習慣や、日本では見られない料理道具などから、文化や自然背景などがわかります。代表的な料理のレシピも紹介。
著者紹介	1956年青森県生まれ。管理栄養士。2年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、各地の日常食調査を行なう。帰国後、病院勤務を経て、短期大学非常勤講師。

内容細目

No.	内容タイトル	内容著者１	内容著者２	内容著者３	内容著者４
1	西鶴と動物・器物の妖怪	中村禎里／著
2	マニエリストの才覚	高山宏／著
3	産女の夫与八から与七へ	堤邦彦／著
4	三井と妖怪	吉田伸之／著
5	江戸の怪異譚と西鶴	高田衛／述	小松和彦／述	長島弘明／述
6	延宝期の仮名草子『諸国百物語』序説	江本裕／著
7	性愛の闇夜に揺曳する怪異	矢野公和／著
8	怪異の入口	西田耕三／著
9	怪異と寓言	飯倉洋一／著
10	怪談物読本の展開	近藤瑞木／著
11	西鶴の古典受容・付合評について	早川由美／著
12	多田南嶺と当代の学者たち	神谷勝広／著
13	江戸の怪異スポット	堤邦彦／編	有働裕／編	大久保順子／著	平林香織／著
14	諸艶大鑑	森田雅也／著
15	本朝桜陰比事	大久保順子／著
16	世間胸算用	染谷智幸／著
17	西鶴名残の友	石塚修／著
18	西沢一風	井上和人／著
19	都の錦	川元ひとみ／著
20	「ナイトメア叢書」(青弓社)が目指すこと	吉田司雄／著
21	江本裕『西鶴研究-小説篇-』	杉本好伸／著
22	吉江久彌『西鶴思想と作品』	森耕一／著
23	前田金五郎『近世文学雑考』	花田富二夫／著
24	フランスにおける西鶴研究	畑中千晶／著
25	西鶴と浮世草子最新文献ガイド	佐伯孝弘／ほか編
26	西鶴・浮世草子研究文献目録(稿)	倉員正江／編
27	稲生小菊さんインタビュー	稲生小菊／述	杉本好伸／編