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書誌情報サマリ

書名

世界初!マグロ完全養殖　

著者名 林 宏樹／著
著者名ヨミ ハヤシ ヒロキ
出版者 化学同人
出版年月 2008.11

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 東部図書館一般書庫66663/2/2102197888一般在庫 可 ○

書誌詳細

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タイトルコード 1000001915111
書誌種別 図書
書名 世界初!マグロ完全養殖　
書名ヨミ セカイハツ マグロ カンゼン ヨウショク
波乱に富んだ32年の軌跡
叢書名 DOJIN選書
叢書番号 21
言語区分 日本語
著者名 林 宏樹／著
著者名ヨミ ハヤシ ヒロキ
出版地 京都
出版者 化学同人
出版年月 2008.11
本体価格 ￥１４００
ISBN 978-4-7598-1321-0
ISBN 4-7598-1321-0
数量 181p
大きさ 19cm
分類記号 666.63
件名 まぐろ(鮪)
注記 「近大マグロの奇跡」(新潮文庫 2013年刊)に改題
注記 文献:p175～177
内容紹介 2002年6月、近畿大学水産研究所において、「海のダイヤ」と称されるクロマグロの完全養殖が世界ではじめて達成された。熊井英水を中心とした32年に及ぶ研究の道筋、挑戦の日々を描き出す。
著者紹介 1969年京都市生まれ。東京農業大学大学院博士前期課程中退。フリーライター。関西を中心に書籍、雑誌、広告と幅広く活動。著書に「京都極楽銭湯案内」「京の銭湯本日あります」など。



内容細目

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