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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

栄養学原論 

著者名 渡邊 昌/著
著者名ヨミ ワタナベ ショウ
出版者 南江堂
出版年月 2009.1


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 西部図書館一般開架49855/56/1102148406一般在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001933335
書誌種別 図書
書名 栄養学原論 
書名ヨミ エイヨウガク ゲンロン
言語区分 日本語
著者名 渡邊 昌/著
著者名ヨミ ワタナベ ショウ
出版地 東京
出版者 南江堂
出版年月 2009.1
本体価格 ¥2500
ISBN 978-4-524-25328-9
ISBN 4-524-25328-9
数量 10,312p
大きさ 26cm
分類記号 498.55
件名 栄養
注記 文献:p295~301
内容紹介 多方面に発展する栄養学の広がりを整理して体系化する試み。生物学や医学の進歩を組み入れて、栄養学の基本的骨組みを見直し、さらに東洋思想との癒合も視野に入れて、よりグローバルな栄養学を考える。



内容細目

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渡邊 昌
2009
498.55
栄養
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