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書誌情報サマリ

書名

イギリスのごはん　

著者名 銀城 康子／文
著者名ヨミ ギンジョウ ヤスコ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2009.10

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 中央図書館児童開架J383/ｷﾔ/200600398528児童在庫 可 ○

書誌詳細

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タイトルコード 1000002027306
書誌種別 図書（児童）
書名 イギリスのごはん　
書名ヨミ イギリス ノ ゴハン
叢書名 絵本世界の食事
叢書番号 20
言語区分 日本語
著者名 銀城 康子／文 　 萩原 亜紀子／絵
著者名ヨミ ギンジョウ ヤスコ　ハギワラ アキコ
出版地 東京
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2009.10
本体価格 ￥１８００
ISBN 978-4-540-09177-3
ISBN 4-540-09177-3
数量 32p
大きさ 27cm
分類記号 383.833
件名 食生活 　 料理(西洋)－イギリス
学習件名 食生活　食文化　イギリス料理　紅茶　台所　パーティ　カレー　食事作法　郷土料理
内容紹介 イギリスの家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。食事にまつわる習慣や、日本では見られない料理道具などから、文化や自然背景などがわかります。代表的な料理のレシピも紹介。
著者紹介 1956年青森県生まれ。管理栄養士。2年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、各地の日常食調査を行なう。帰国後、非常勤講師や執筆活動をしながら、日常食調査を続ける。



内容細目

No. 内容タイトル 内容著者１ 内容著者２ 内容著者３ 内容著者４
1 1 朝は紅茶で目覚めます
2 2 いつもの朝ごはんは簡単です
3 3 昼ごはんはそれぞれに
4 4 晩ごはんと、夜食は軽く食べます
5 5 オーブン料理が特徴です
6 6 日曜日の昼ごはんは特別です
7 7 台所の様子を覗いてみると
8 8 一週間の料理です
9 9 お客さんをティーパーティーに招きます
10 10 インドのカレーはイギリスから日本に伝わりました
11 11 マナーには厳しいのです
12 12 季節の違いがあります
13 13 地方によって違った料理があります
14 14 イギリスのごはんをつくってみましょう
15 15 もう少しイギリスのごはんの話

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