蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
美食・怪食うんちく事典
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著者名 |
狩野 敏也/編著
|
著者名ヨミ |
カノ トシヤ |
出版者 |
里文出版
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出版年月 |
2012.10 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
請求記号 |
資料番号 |
資料種別 |
状態 |
個人貸出 |
在庫
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1 |
中央図書館 | 一般書庫 | 59604/8/ | 0106362814 | 一般 | 在庫 | 可 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000002344767 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
美食・怪食うんちく事典 |
書名ヨミ |
ビショク カイショク ウンチク ジテン |
言語区分 |
日本語 |
著者名 |
狩野 敏也/編著
|
著者名ヨミ |
カノ トシヤ |
出版地 |
東京 |
出版者 |
里文出版
|
出版年月 |
2012.10 |
本体価格 |
¥1500 |
ISBN |
978-4-89806-391-0 |
ISBN |
4-89806-391-0 |
数量 |
204p |
大きさ |
19cm |
分類記号 |
596.04
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件名 |
料理
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内容紹介 |
古今東西の美食・怪食に関わる珍談・奇談を満載。世界各所の風変わりな食べ物やレシピ、飲食の奇習、歴史的人物のエピソードなど、食に関する面白い話題を50音順に収録する。 |
著者紹介 |
北海道出身。北海道大学法学部卒業。NHK考査室主査、十文字学園女子短期大学教授等を務めた。各種の料理コンテストで多数入賞。著書に「四百年の鍋」「花ひらく中華料理」など。 |
内容細目
No. |
内容タイトル |
内容著者1 |
内容著者2 |
内容著者3 |
内容著者4 |
1 |
<翻訳>の政治性 |
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2 |
李孝石「落葉【ウル】【テ】【ウ】【ミョン】【ソ】」における翻訳問題 |
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3 |
松本清張の朝鮮と韓国における受容 |
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4 |
松本清張と鳥居龍蔵 |
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5 |
中国小学校教科書「語文」に見る朝鮮 |
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6 |
島尾敏雄と慶州 |
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7 |
つげ義春「李さん一家」 |
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8 |
朝鮮文学長編小説の日本語翻訳について |
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9 |
三谷憲正『オンドルと畳の国-近代日本の<朝鮮観>』 |
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10 |
鎖国ノススメ |
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11 |
劉暁峰『日本的面孔(日本の素顔)』を読んで |
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12 |
私の「焼津にて」 |
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