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書誌情報サマリ

書名

有機農業と遺伝子組換え食品 

著者名 Pamela C.Ronald/[著]
著者名ヨミ Pamela C Ronald
出版者 丸善出版
出版年月 2011.6


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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 中央図書館一般開架61571/10/0106283640一般在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000002208264
書誌種別 図書
書名 有機農業と遺伝子組換え食品 
書名ヨミ ユウキ ノウギョウ ト イデンシ クミカエ ショクヒン
明日の食卓
言語区分 日本語
著者名 Pamela C.Ronald/[著]   Raoul W.Adamchak/[著]   椎名 隆/監訳   石崎 陽子/監訳   椎名 隆/訳   石崎 陽子/訳   奥西 紀子/訳   増村 威宏/訳
著者名ヨミ Pamela C Ronald Raoul W Adamchak シイナ タカシ イシザキ ヨウコ シイナ タカシ イシザキ ヨウコ オクニシ ノリコ マスムラ タケヒロ
著者名原綴 Ronald Pamela C. Adamchak Raoul W.
出版地 東京
出版者 丸善出版
出版年月 2011.6
本体価格 ¥2600
ISBN 978-4-621-08400-7
ISBN 4-621-08400-7
数量 7,256,11p
大きさ 19cm
分類記号 615.71
件名 有機農業   遺伝子組み換え食品
注記 原タイトル:Tomorrow's table
注記 文献:p234~253
内容紹介 遺伝子工学や有機農業の利点・問題点とその理由について解説し、未来の食糧生産における遺伝子組換え技術と有機農業の融合を提案する。アダムシャ家の家庭料理のレシピも収録。
著者紹介 カリフォルニア大学デイビス校の植物病理学の教授。



内容細目

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2011
615.71
有機農業 遺伝子組み換え食品
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