検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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所蔵数	1	在庫数	0	予約数	1

書誌情報サマリ

書名	とびきりおいしいおうちごはん
著者名	野村友里／著
著者名ヨミ	ノムラユリ
出版者	小学館クリエイティブ
出版年月	2023.7

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資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No.	所蔵館	配架場所	請求記号	資料番号	資料種別	状態	個人貸出	在庫
1	中央図書館	児童開架	J596/ﾉﾕ/	0600689955	児童	貸出中	可	×

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード	1000101082706
書誌種別	図書（児童）
書名	とびきりおいしいおうちごはん
書名ヨミ	トビキリオイシイオウチゴハン
	小学生からのたのしい料理
言語区分	日本語
著者名	野村友里／著
著者名ヨミ	ノムラユリ
出版地	東京
出版者	小学館クリエイティブ　小学館(発売)
出版年月	2023.7
本体価格	￥１６００
ISBN	978-4-7780-3590-7
ISBN	4-7780-3590-7
数量	127p
大きさ	26cm
分類記号	596
件名	料理
学習件名	料理　調理器具　卵料理　サンドイッチ　オムライス　マヨネーズ　ソース　肉料理　肉・肉製品　どんぶりもの　シューマイ　ハンバーグ　揚げ物　野菜料理　サラダ　スープ　鍋料理　グラタン　魚料理　刺身　たこやき　だし汁　おにぎり　焼きそば　ぎょうざ　チャーハン　パスタ　ラーメン　包丁
内容紹介	ハンバーグやしょうが焼きなどの基本料理から、だしの取り方や手作りウスターソースまで、卵、肉、野菜、魚の料理を約40レシピ紹介。「食べることは生きること」のメッセージがこめられた、子どもと読める本質的な料理の本。
著者紹介	料理人。東京・原宿にrestaurant eatripを、東京・表参道にeatrip soilをオープン。著書に「春夏秋冬おいしい手帖」など。
目次タイトル	準備をしましょう
	危ないことを知っておきましょう
	いよいよ料理です
	料理の道具
	この本でよく使う調味料
	材料のはかり方
	卵たまご
	命を、いただきます　ゆで卵　目玉焼き　スクランブルエッグ　厚焼き卵　バターロールサンド　卵サンド　カレーマヨチキンサンド　ハンバーグサンド　チーズオムライス　マヨネーズ　ウスターソース　定食1 和風の朝ごはん　定食2 洋風の朝ごはん
	肉にく
	お肉のすがた、わかるかな?　しょうが焼き　ステーキとガーリックライス　牛丼　鶏肉のレモングリル　トマトのしゃぶしゃぶ肉巻き黒酢豚　お花シュウマイ　煮こみハンバーグ　親子丼　鶏の塩味からあげ　ライオンスペアリブ
	野菜やさい
	個性豊かな野菜たち　しゃきしゃき葉っぱのモリモリサラダ　ミネストローネ　シェファーズパイ　にんじんとかぼちゃのポタージュ　豚肉と白菜のミルフィーユ鍋　ポパイグラタン
	魚さかな
	今、おいしい魚はどれでしょう?　おさしみ丼　鮭のホイル焼き　えびチリなし　あじのカレーオーブン焼き　ぶりの照り焼き　卵焼き器たこ焼き　和風だし
	米・麵こめ・めん
	あれもこれも、米と小麦でできています　おにぎり　やきそば　鶏肉とれんこんのもちもち水ぎょうざ　ブロッコリーと卵のチャーハン　ナポリタン　ミートソース　蒸し鶏ラーメン　蒸し鶏ごはん
	この本にでてくるいろいろな切り方
	大人のひと手間
	おいしいってなんだろう?
	料理と地球