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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
請求記号 |
資料番号 |
資料種別 |
状態 |
個人貸出 |
在庫
|
| 1 |
中央図書館 | 児童書庫 | J588/ｻｱ/ | 0600446518 | 児童 | 在庫 | 可 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000002267723 |
| 書誌種別 |
図書（児童） |
| 書名 |
こどものためのお酒入門 |
| 書名ヨミ |
コドモ ノ タメ ノ オサケ ニュウモン |
| 叢書名 |
よりみちパン!セ
|
| 叢書番号 |
P031 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 著者名 |
山同 敦子／著
100%ORANGE／装画・挿画
|
| 著者名ヨミ |
サンドウ アツコ ヒャクパーセント オレンジ |
| 出版地 |
東京 |
| 出版者 |
イースト・プレス
|
| 出版年月 |
2012.1 |
| 本体価格 |
￥１５００ |
| ISBN |
978-4-7816-9033-9 |
| ISBN |
4-7816-9033-9 |
| 数量 |
241p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
588.5
|
| 件名 |
酒
|
| 学習件名 |
酒 果実酒 飲酒 ソムリエ |
| 注記 |
理論社 2009年刊の再刊 |
| 内容紹介 |
人間の暮らしに古くからそっと寄り添い続ける、自然の恵みと人間の知恵が生んだ最高の文明=お酒。その魅力を、造り手やソムリエ、酒店店主ら伝え手の言葉や多数の写真・図版で紹介する。 |
| 著者紹介 |
1957年東京生まれ。上智大学文学部卒業。新聞社、出版社勤務を経て、フリーランスの食と酒のジャーナリスト。著書に「愛と情熱の日本酒」「ヴィラデストワイナリーの手帖」など。 |
内容細目
| No. |
内容タイトル |
内容著者１ |
内容著者２ |
内容著者３ |
内容著者４ |
| 1 |
巻頭ふろく |
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| 2 |
そもそも「お酒」ってなに? |
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| 3 |
世界のおもなお酒とおもな産地 |
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| 4 |
酒器のいろいろ |
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| 5 |
ワインのテイスティングのしかたとフレーバーホイール |
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| 6 |
アルコール血中濃度と酔い |
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| 7 |
はじめに |
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| 8 |
第1章 自然の恵みと人間の知恵と。だから「お酒」は、生きている。-さまざまなお酒と、情熱の造り手たち |
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| 9 |
日本酒 |
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| 10 |
日本人の暮らしに寄り添ってきた、家族みたいにあたたかなお酒-森谷康市さんに聞きました |
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| 11 |
ビール |
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| 12 |
シュワシュワ、プッハー! と爽快でライト、いちばんみじかで楽しいお酒-園田智子さんに聞きました |
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| 13 |
ワイン |
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| 14 |
人間がいちばん最初に口にした、たくさんの物語をもつお酒-岡本英史さんに聞きました |
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| 15 |
焼酎 |
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| 16 |
みじかな農産物を蒸留した、気軽で香り高い、南九州のお酒-佐藤誠さんに聞きました |
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| 17 |
琉球泡盛 |
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| 18 |
華やかな香りと濃厚な風味、原色づかいの油絵のような、沖縄のシマンチュのお酒-宮里徹さんに聞きました |
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| 19 |
大人に質問! 「なんでお酒を飲むの?」 |
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| 20 |
第2章 むこうみずの出発から、素敵なお酒の仲人へ。-酒屋とソムリエ、お酒を深～く伝える仕事 |
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| 21 |
酒屋のご主人・君嶋哲至さん |
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| 22 |
大人になったら思い出してほしい、お酒を飲むとき、いちばん大切なこと |
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| 23 |
ソムリエ・佐藤陽一さん |
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| 24 |
お客さまを「もてなす」ということ、そして、大人がお酒を飲む理由 |
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