検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、予約は 0 件です。
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

タマゴの歴史　

著者名 ダイアン・トゥープス／著
著者名ヨミ ダイアン トゥープス
出版者 原書房
出版年月 2014.9

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 中央図書館一般開架6483/1/0106476010一般在庫 可 ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000100210553
書誌種別 図書
書名 タマゴの歴史　
書名ヨミ タマゴ ノ レキシ
叢書名 「食」の図書館
言語区分 日本語
著者名 ダイアン・トゥープス／著 　 村上 彩／訳
著者名ヨミ ダイアン トゥープス　ムラカミ アヤ
著者名原綴 Toops Diane
出版地 東京
出版者 原書房
出版年月 2014.9
本体価格 ￥２０００
ISBN 978-4-562-05099-4
ISBN 4-562-05099-4
数量 184p
大きさ 20cm
分類記号 648.3
件名 卵-歴史
注記 原タイトル:Eggs
注記 文献:p167
内容紹介 タマゴはすぐれた食べ物であると同時に、完璧な形を持つ生命の根源、生命の象徴でもある。人間とタマゴの関係を、「食」はもちろん、芸術や工業デザインなど文化史の視点からもひも解く。レシピ付き。
著者紹介 食に関する専門誌『Food Processing』誌の編集記者として24年間活躍。専門性の高い記事を執筆し、数々の受賞歴もあるジャーナリスト。2012年逝去。



内容細目

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2014
【おめんです[1]】 おめんです[1]
いしかわ こうじ… 【注意と意欲の神経機構】 注意と意欲の神経機構
日本高次脳機能障… 【重力の虹上】 重力の虹上
トマス・ピンチョ… 【民事交通訴訟における過失相殺率の認…】 民事交通訴訟における過失相殺率の認…
東京地裁民事交通… 【呼吸を科学する　：　息の長い話】 呼吸を科学する　：　息の長い話
西野 卓／著 【人口回復　：　出生率1.8を実現す…】 人口回復　：　出生率1.8を実現す…
岩田 一政／編,… 【ハンガリーたっぷりあそび就学を見通…】 ハンガリーたっぷりあそび就学を見通…
サライ美奈／著,… 【おばけのたんけん】 おばけのたんけん
西平 あかね／さ… 【学習する学校　：　子ども・教員・親…】 学習する学校　：　子ども・教員・親…
ピーター・M.セ… 【エネルギー危機のサバイバル　：　…2】 エネルギー危機のサバイバル　：　…2
金 政郁／文,韓… 【エネルギー危機のサバイバル　：　…1】 エネルギー危機のサバイバル　：　…1
金 政郁／文,韓… 【しゅっぱつしんこう!】 しゅっぱつしんこう!
山本 忠敬／さく 【心理療法家の言葉の技術　：　治療的…】 心理療法家の言葉の技術　：　治療的…
ポール・L.ワク… 【日本ののりもの大図鑑1208】 日本ののりもの大図鑑1208
 【中世ヨーロッパ生活誌】 中世ヨーロッパ生活誌
ロベール・ドロー… 【植物世界のサバイバル　：　生き残…1】 植物世界のサバイバル　：　生き残…1
スウィートファク… 【竜巻のサバイバル　：　生き残り作戦】 竜巻のサバイバル　：　生き残り作戦
リメ／文,韓 賢… 【日本の野鳥　：　写真検索】 日本の野鳥　：　写真検索
叶内 拓哉／写真… 【植物世界のサバイバル　：　生き残…2】 植物世界のサバイバル　：　生き残…2
スウィートファク… 【二番目の悪者】 二番目の悪者
林 木林／作,庄… 【おめんです2】 おめんです2
いしかわ こうじ… 【いろいろいろのほん】 いろいろいろのほん
エルヴェ・テュレ… 【台風のサバイバル　：　生き残り作戦】 台風のサバイバル　：　生き残り作戦
洪 在徹／文,鄭… 【ぽんちんぱん】 ぽんちんぱん
柿木原 政広／作 【<子どもとファンタジー>コレクシ…5】 <子どもとファンタジー>コレクシ…5
河合 隼雄／著,… 【おやおや、おやさい】 おやおや、おやさい
石津 ちひろ／文… 【九十歳のつぶやき】 九十歳のつぶやき
大野 英子／著 【植物アロマサイエンスの最前線　：　…】 植物アロマサイエンスの最前線　：　…
有村 源一郎／著… 【ヒマラヤのサバイバル　：　生き残…1】 ヒマラヤのサバイバル　：　生き残…1
洪 在徹／文,鄭… 【サンドイッチサンドイッチ】 サンドイッチサンドイッチ
小西 英子／さく 【小型エアコンの取扱いと修理実用マニ…】 小型エアコンの取扱いと修理実用マニ…
山村 和司／共著… 【「阿房列車」の時代と鉄道】 「阿房列車」の時代と鉄道
和田 洋／著 【ノラネコぐんだんきしゃぽっぽ】 ノラネコぐんだんきしゃぽっぽ
工藤 ノリコ／著 【美術の日本近現代史　：　制度・言説…】 美術の日本近現代史　：　制度・言説…
北澤 憲昭／編集… 【ふしぎ駄菓子屋銭天堂2】 ふしぎ駄菓子屋銭天堂2
廣嶋 玲子／作,… 【焼きいも事典　：　美味しさ◎栄養◎…】 焼きいも事典　：　美味しさ◎栄養◎…
いも類振興会／編… 【図解すぐに使える工場レイアウト改善…】 図解すぐに使える工場レイアウト改善…
田村 孝文／著,… 【宮沢賢治のオノマトペ集】 宮沢賢治のオノマトペ集
宮沢 賢治／著,… 【パトカーぱとくん】 パトカーぱとくん
渡辺 茂男／さく… 【先生、しゅくだいわすれました】 先生、しゅくだいわすれました
山本 悦子／作,…
アンドレ・シモン賞特別賞
【マンゴーの歴史】 マンゴーの歴史
コンスタンス・L… 【リキュールの歴史】 リキュールの歴史
レスリー・ジェイ… 【チーズの歴史】 チーズの歴史
アンドリュー・ド… 【ハンバーガーの歴史】 ハンバーガーの歴史
アンドルー・F.… 【デーツの歴史】 デーツの歴史
ナワル・ナスラッ… 【フムスの歴史】 フムスの歴史
ハリエット・ヌス… 【シリアルの歴史】 シリアルの歴史
キャスリン・コー… 【タラの歴史】 タラの歴史
エリザベス・タウ… 【ザクロの歴史】 ザクロの歴史
ダミアン・ストー… 【世界の絶滅危惧食】 世界の絶滅危惧食
ダン・サラディー… 【バニラの歴史】 バニラの歴史
ローザ・アブレイ… 【イチジクの歴史】 イチジクの歴史
デイヴィッド・C… 【ココナッツの歴史】 ココナッツの歴史
コンスタンス・L… 【昆虫食の歴史】 昆虫食の歴史
ジーナ・ルイーズ… 【ソーダと炭酸水の歴史】 ソーダと炭酸水の歴史
ジュディス・レヴ… 【ジャム、ゼリー、マーマレードの歴史】 ジャム、ゼリー、マーマレードの歴史
サラ・B.フッド… 【サフランの歴史】 サフランの歴史
ラーミン・ガネシ… 【フォアグラの歴史】 フォアグラの歴史
ノーマン・コルパ… 【プディングの歴史】 プディングの歴史
ジェリ・クィンジ… 【ヨーグルトの歴史】 ヨーグルトの歴史
ジューン・ハーシ… 【アボカドの歴史】 アボカドの歴史
ジェフ・ミラー／… 【マスタードの歴史】 マスタードの歴史
デメット・ギュゼ… 【エビの歴史】 エビの歴史
イヴェット・フロ… 【ベリーの歴史】 ベリーの歴史
ヘザー・アーント… 【豆の歴史】 豆の歴史
ナタリー・レイチ… 【ビスケットとクッキーの歴史物語】 ビスケットとクッキーの歴史物語
アナスタシア・エ… 【食用花の歴史】 食用花の歴史
コンスタンス・L… 【トマトの歴史】 トマトの歴史
クラリッサ・ハイ… 【シャンパンの歴史】 シャンパンの歴史
ベッキー・スー・… 【ダンプリングの歴史】 ダンプリングの歴史
バーバラ・ギャラ… 【ラム肉の歴史】 ラム肉の歴史
ブライアン・ヤー… 【テキーラの歴史】 テキーラの歴史
イアン・ウィリア… 【コーヒーの歴史】 コーヒーの歴史
ジョナサン・モリ… 【キャベツと白菜の歴史】 キャベツと白菜の歴史
メグ・マッケンハ… 【ウオッカの歴史】 ウオッカの歴史
パトリシア・ハー… 【ロブスターの歴史】 ロブスターの歴史
エリザベス・タウ… 【牡蠣の歴史】 牡蠣の歴史
キャロライン・テ… 【ジビエの歴史】 ジビエの歴史
ポーラ・ヤング・… 【ピクルスと漬け物の歴史】 ピクルスと漬け物の歴史
ジャン・デイヴィ… 【ラム酒の歴史】 ラム酒の歴史
リチャード・フォ…
前のページへ
トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。