検索結果書誌詳細

  • 書誌の詳細です。 現在、予約は 0 件です。
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

マンゴーの歴史 

著者名 コンスタンス・L.カーカー/著
著者名ヨミ コンスタンス L カーカー
出版者 原書房
出版年月 2024.11


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


登録するリストログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 西部図書館一般開架62584/1/1102760468一般在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000101200555
書誌種別 図書
書名 マンゴーの歴史 
書名ヨミ マンゴー ノ レキシ
叢書名 「食」の図書館
言語区分 日本語
著者名 コンスタンス・L.カーカー/著   メアリー・ニューマン/著   大槻 敦子/訳
著者名ヨミ コンスタンス L カーカー メアリー ニューマン オオツキ アツコ
著者名原綴 Kirker Constance L. Newman Mary
出版地 東京
出版者 原書房
出版年月 2024.11
本体価格 ¥2300
ISBN 978-4-562-07478-5
ISBN 4-562-07478-5
数量 190p
大きさ 20cm
分類記号 625.84
件名 マンゴー-歴史
注記 原タイトル:Mango
注記 文献:p172〜173
内容紹介 インドで育まれ、奴隷貿易とともに大西洋を越え、完熟でも未熟でも食べられるマンゴー。薬として重宝され、香りや味を文学作品で讃えられる魅惑の果物に迫る。レシピ付き。
著者紹介 ペンシルヴェニア州立大学元教授(美術史)。ガーデニング、食文化などに造詣が深い。



内容細目

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2024
210.7
アンドレ・シモン賞特別賞
前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。