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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

長新太の脳内地図　

著者名 長 新太／[作]
著者名ヨミ チョウ シンタ
出版者 東京美術
出版年月 2015.6

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 中央図書館一般書庫7266/56/0106506692児童研究在庫 可 ○

書誌詳細

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タイトルコード 1000100986542
書誌種別 図書
書名 イギリスが変えた世界の食卓　
書名ヨミ イギリス ガ カエタ セカイ ノ ショクタク
言語区分 日本語
著者名 トロイ・ビッカム／著 　 大間知 知子／訳
著者名ヨミ トロイ ビッカム　オオマチ トモコ
著者名原綴 Bickham Troy
出版地 東京
出版者 原書房
出版年月 2022.5
本体価格 ￥３６００
ISBN 978-4-562-07180-7
ISBN 4-562-07180-7
数量 331p
大きさ 22cm
分類記号 383.833
件名 食生活-歴史 　 イギリス-歴史-18世紀
注記 原タイトル:Eating the empire
注記 文献:p317〜324
内容紹介 大英帝国はどのように発展し、世界の食習慣や文化へ影響を与えたのか? 18世紀の料理書、在庫表、税務書類など広範な資料の調査から、帝国の生産メカニズムと消費や文化との関係を明らかにする。図版も多数収録。
著者紹介 テキサスA&M大学歴史学教授。歴史学科で17、18世紀の英国とその帝国、大西洋世界、植民地時代の北アメリカの歴史について教える。王立歴史学会フェロー。



内容細目

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